Esta receta de pastel es húmeda, tierna y muy fácil de hacer. No tiene mucha especia, por lo que la calabaza brilla a través. El pastel se come mejor al día siguiente y se puede cubrir con glaseado de vainilla.
Lo que necesitarás
- 3 huevos grandes
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 (15 onzas) de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas multiuso
- harina
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de tierra
- canela
- 1/4 de cucharadita de sal
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Cubra una bandeja de 10 pulgadas con aerosol para cocinar antiadherente con harina para hornear.
- En un tazón grande, bata los huevos, el aceite vegetal, el puré de calabaza y el extracto de vainilla hasta que se mezclen. Agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal y mezcle con una espátula hasta que esté suave y bien mezclado.
- Vierta la mezcla en la sartén preparada. Hornee durante 1 hora, o hasta que un probador de pastel insertado en el centro salga limpio.
- Enfríe en la sartén durante 10 minutos antes de invertir para enfriar completamente en una rejilla de alambre.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 548 |
| Grasa total | 32 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 22 g |
| Colesterol | 113 mg |
| Sodio | 282 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |