Paprika de pollo con crema agria

Esta es una receta de pollo sartén favorita, hecha con trozos de pollo, pimentón, crema agria, cebollas y condimentos. Use piernas o muslos enteros, pechugas de pollo divididas o una combinación.

Las piezas de pollo se cocinan en la sartén y luego se combinan con cebollas y una sabrosa salsa de crema agria. No es solo una receta simple, ¡es fácil según el presupuesto! Sirva el pollo con puré de papas o fideos y los vegetales favoritos de su familia.

Receta relacionada: Pechugas de pollo al pimentón con salsa de crema agria

Lo que necesitarás

• 3 a 3 1/2 libras de trozos de pollo
• 1/3 taza de harina
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cebollas medianas, a la mitad y en rodajas
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema agria
• ramitas de perejil, opcional

Como hacerlo

1. Dragar las piezas de pollo en harina; sacuda el exceso de cada pieza y colóquela en un plato. Reserve la harina restante; dejar de lado.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto. Trabajando en tandas si es necesario, dore las piezas de pollo en todos los lados. Retire el pollo a un plato.
3. Cuando todo el pollo se haya dorado, agregue las cebollas y la harina reservada en los goteos de la sartén. Cocine, durante 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el pimentón, la sal, la pimienta y el caldo de pollo; revuelva para mezclar.

1. Agregue el pollo de nuevo a la sartén. Reduzca el fuego a medio bajo y cubra la sartén. Cocine a fuego lento durante 25 minutos, volteando una vez, o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros cuando se perfora con un tenedor. La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.
2. Usando pinzas, retire el pollo a una bandeja de servir grande o plato. Saque la grasa de la sartén y agregue la crema agria. Calor a través de.
3. Para servir, coloca la salsa de crema agria sobre el pollo y decora con perejil si lo deseas.

Sirve de 4 a 6

Ver también

Pollo al horno con pimentón ahumado

Pollo asado al curry de coco

Cuartos de pierna de pollo asado con ajo

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	700
Grasa total	39 g
Grasa saturada	12 g
Grasa no saturada	15 g
Colesterol	217 mg
Sodio	618 mg
Hidratos de carbono	16 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	68 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).