Un plato dulce y de nuez, estos frijoles negros sazonados son un complemento lleno de proteínas para cualquier comida coreana .
Lo que necesitarás
- 1 taza de soja negra, lavada
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)
Como hacerlo
- En una olla pequeña, hierva el agua y los frijoles y cocine durante 15 minutos.
- Baje el fuego a medio-bajo y agregue la salsa de soja, el azúcar y el aceite de sésamo.
- Revuelva para combinar y continúe cocinando por 10-15 minutos.
- Si agrega semillas, quite la olla del fuego y mezcle las semillas de sésamo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,873 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |