Galletas de mantequilla de avena

Esta receta clásica de galletas de mantequilla de avena es muy simple.

Hay muchas recetas para galletas de avena, pero la mayoría usa demasiada azúcar granulada, en mi opinión. ¡El sabor a nuez de la avena necesita azúcar moreno! Y no me gustan las pasas o cualquier otra cosa en mis galletas de avena; solo azúcar, mantequilla, harina y avena. Y mucha canela y vainilla.

Estas recetas de reliquias son casi siempre las mejores. Se desarrollaron en un momento en que se desconocían ingredientes más complejos como los arándanos secos. Llene un tarro de galletas con estas galletas maravillosas y retroceda y disfrute el elogio.

Lo que necesitarás

• 1 taza de mantequilla (ablandada, NO sustitutos!)
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 taza de azúcar (más más para aplanar cada galleta)
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 1/4 tazas de harina (tamizada)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela
• 2-1 / 2 tazas de cocción rápida de avena

Como hacerlo

1. En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que quede suave. Agregue ambos tipos de azúcares, batiendo hasta que estén esponjosos. Agregue los huevos y la vainilla, luego agregue la harina, la sal, la canela y la avena. Cubra el recipiente y enfríe la masa en el refrigerador hasta que esté firme.
2. Precalienta el horno a 325 F. Forma la masa en bolas de mármol y colócalas en las bandejas para hornear sin engrasar.
3. Aplane cada galleta con el fondo de un vaso sumergido en azúcar granulada. Sumerja el vaso en azúcar entre cada galleta para volver a azucarar el vaso.

1. Hornee las galletas durante 12 a 15 minutos o hasta que las galletas estén recién colocadas y doradas. Enfríe las galletas en las bandejas de las galletas durante aproximadamente un minuto, luego retírelas a los bastidores de alambre para que se enfríen.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	94
Grasa total	6 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	2 g
Colesterol	19 mg
Sodio	43 mg
Hidratos de carbono	11 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).