Me han preguntado muchas veces a lo largo de los años lo que los coreanos suelen comer en el desayuno. Creo que es una buena pregunta porque, tradicionalmente, no hay "alimentos para el desayuno" como los hay en Estados Unidos. En el pasado, los coreanos comían el mismo tipo de comida para todas sus comidas; así que el arroz, un pequeño tazón de sopa o guiso, y cualquier cantidad de guarniciones (banchan) también constituirían la primera comida del día.
Pero en esta comunidad global, no es raro ver a las personas en Corea comer cereales o frutas y pasteles para el desayuno.
La última vez que estuve en Corea, me enamoré del sándwich de huevo dulce vendido por vendedores de todas partes en ciudades coreanas. Gaeran tost-u (tostada de huevo) es abundante, delicioso y fácil de preparar.