Hacer tu propia mantequilla es mucho más simple de lo que imaginaste. Pero, si no te gusta hacer mantequilla casera , ¡siempre puedes vestir la mantequilla vieja normal!
¡Mi mantequilla favorita vestida es mantequilla de bayas! ¡Es tan simple y fácil, pero también es increíblemente hermoso y agrega una adorable dulzura a tu tostada francesa de domingo por la mañana! Me encanta usar frambuesas y arándanos porque la mantequilla casi se torna de un bello color púrpura, ¡pero también puedes usar moras o fresas! ¡Solo asegúrate de cortar las fresas antes de agregarlas a la mantequilla!
¡También es fabuloso en galletas caseras de suero de leche escamosas , panqueques calientes y mullidos , o tostadas simples!
La miel agrega un poco de dulzura a la mantequilla, pero puede ser fácilmente dejada de lado si encuentras que el jarabe de arce es lo suficientemente dulce. ¡Hay muchas otras opciones de mantequilla elegantes que puedes hacer en casa! Intente usar azúcar moreno y canela, o naranja y miel. También puede hacer mantequillas sabrosas con ajo y hierbas frescas. Simplemente use las instrucciones a continuación y reemplace las bayas con los condimentos de su elección.
¡La mantequilla Berry es una hermosa adición a tus brunches de fin de semana y seguramente te impresionará!
Lo que necesitarás
- 2 barras de mantequilla (hechas en casa o en la tienda, suavizadas)
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 taza de frambuesas (o una mezcla de bayas: frambuesas, arándanos, moras o fresas)
Como hacerlo
- Batir la mantequilla ablandada con la miel con un accesorio batidor en la batidora de pie o con una batidora manual.
- Agregue las bayas y mezcle con el accesorio de paleta de su batidora de pie. Tenga cuidado de no sobrepasar las bayas, por lo que aún conservan algo de su forma y podrá identificar la mantequilla como mantequilla.
- Coloque la mantequilla en el centro de una gran pieza de plástico. Ruede la mantequilla en la envoltura, girando los extremos para crear un rollo uniforme. También puede enrollar papel de aluminio alrededor del rollo de mantequilla, girando los extremos de la lámina como una envoltura de caramelo para asegurarse de que tenga un rollo firme y uniforme.
- Congele durante al menos 1 hora o refrigere durante 4 horas para configurar la mantequilla en su forma de registro agradable. ¡Corta la mantequilla y sirve tus alimentos favoritos para el desayuno!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 112 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |