Bacon, haces que todo sea mejor. Brunch para mí significa que hay tocino involucrado, preferiblemente en algún tipo de sándwich, y no hay nada mejor que tocino, pavo, aguacate fresco y aioli de ajo en una hermosa tostada de trigo integral. Son todos los mejores ingredientes de brunch en un pequeño grupo. Los sándwiches de club son muy lindos y elegantes. Esos mondadientes que contienen todos los sabrosos ingredientes ... ¡Es el pequeño sammie perfecto para un brunch buffet!
¡Preparar tocino en el horno es lo mejor! Es mucho menos complicado. Se cocina rápidamente, y el tocino mantiene su forma mientras se hornea. Ponga papel de pergamino en una bandeja para hornear, coloque el tocino y cocínelo.
El resto de este sándwich se combina con una cocción mínima. Solo tueste el pan, arme con el aguacate y otras verduras, ¡y estará listo para comer!
El alioli realmente pone este sándwich por encima. Lo mantenemos simple al unir un poco de ajo en polvo y jugo de limón con mayonesa comprada en la tienda. También puedes usar ajo recién picado. Si te sientes audaz, ¡haz tu propia mayonesa!
Este sándwich definitivamente puede resbalar y deslizarse. Ayuda a estratificarlo de la manera que se detalla a continuación, donde se separan algunas de las cosas resbaladizas. Cortar el sándwich en cuatro triángulos pequeños también te ayuda a obtener todos los ingredientes en tu boca de un solo mordisco.
Lo que necesitarás
- 8 rebanadas de tocino
- 10 rebanadas de pavo
- 1 bolsa de espinacas
- 1 a 2 tomates (en rodajas)
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 6 rebanadas de pan tostado
- 1 aguacate (en rodajas finas, probablemente no use todo el aguacate)
Como hacerlo
- Tueste el pan para que quede un poco suave, pero también un buen color marrón claro. ¡Si es posible, colóquelo en una rejilla para que no se moje mientras prepara el emparedado!
- Hornee el tocino en un horno de cuatrocientos grados por unos 10 minutos, o dore en una sartén, o use tocino precocido.
- Batir la mayonesa, el jugo de limón y el ajo en un bol pequeño para hacer el alioli.
- Coloque una rebanada de pan tostado en una tabla de cortar. Coloque dos rebanadas de pavo en el pan, cubra con un puñado de espinacas frescas, una rodaja de tomate y 2 rebanadas de tocino. Coloque otra rebanada de pan en la parte superior. Coloque tres rebanadas más de pavo, 4 rebanadas de aguacate fresco y dos trozos más de tocino. Extienda un poco de alioli en la última rebanada de pan tostado. Coloque la tostada (lado del aioli hacia abajo) sobre el sándwich. Cortar en cuatro triángulos, asegurar cada pieza con un palillo de dientes y servir! ¡Repite con los ingredientes restantes para el segundo emparedado!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2296 |
| Grasa total | 112 g |
| Grasa saturada | 25 g |
| Grasa no saturada | 39 g |
| Colesterol | 924 mg |
| Sodio | 1,988 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 284 g |