Bacon ... increíblemente delicioso, hace que los vegetarianos rompan sus votos, cura todas las enfermedades. Desafortunadamente, siempre ha sido un dolor cocinar. Cuando lo cocinas en la estufa, hay salpicaduras en todas partes, incluso cuando usas esos protectores contra salpicaduras, y la sartén se cubre con grasa de tocino quemada. Esa grasa también puede acumularse en sus gabinetes, y luego tiene que raspar la grasa de sus gabinetes
Pero hay una manera de evitar salpicaduras, sartenes dañadas y una cocina desordenada: tocino cocinado al horno. El tocino cocido al horno puede sonar un poco extraño, o como si fuera más lento. Puede parecer que habrá salpicaduras por todo el horno. Pero este es un método infalible para salpicar tocino libre y perfecto. Dado que el tocino se calienta de manera uniforme y se lleva a la temperatura en ambos lados al mismo tiempo, permite que el tocino se cocine completamente sin chisporroteos ni salpicaduras.
Sin problemas, sin problemas y con una limpieza mínima. La cocción al horno también lo hace completamente plano. Esto hace que sea muy fácil cortar, agregar a sándwiches y burritos , o simplemente servir con huevos revueltos y panqueques perfectos .
Ya sea que le guste su tocino extra crujiente o con un poco de carne masticada, este es el secreto perfecto para cocinar tocino sin defectos.
Lo que necesitarás
- 1 paquete de tocino
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque la rejilla de cocción en el medio del horno. Habrá poco o nada de salpicaduras mientras el tocino se cocina. Si se coloca demasiado cerca de la parte superior del horno, el tocino se quemará. Si se coloca demasiado cerca de la parte inferior, no se cocinará completamente.
- Alinee la bandeja del rollo de gelatina con papel de estaño para atrapar toda la grasa, de modo que puede levantar el papel de estaño y tirarlo a la basura cuando haya terminado.
- Coloque una rejilla de enfriamiento de galletas en la parte superior de la hoja forrada de aluminio.
- Coloque las tiras de tocino en la rejilla de refrigeración. Las tiras pueden tocar, ya que se encogerán al cocinar. Puede que tenga que colocar algunas piezas del tocino en el ancho y en la longitud.
- Coloque la bandeja del rollo de gelatina en el horno en la parrilla del medio. Cocine durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que el tocino esté cocido a la textura crujiente deseada. Debe levantarse del estante de enfriamiento fácilmente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 18 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 63 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |