Una receta vegetariana y de quiche de brócoli con queso y tomates con muchas reseñas positivas de probadores de sabores independientes. Esta sencilla quiche vegetariana es perfecta para un desayuno o brunch de fin de semana. Esta receta de quiche de brócoli vegetariano va bien con una corteza de trigo integral.
Receta cortesía del Consejo de Alimentos de Trigo.
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Lo que necesitarás
- 3 huevos
- 1 taza de brócoli cocido, picado
- 1 1/2 tazas de queso suizo rallado bajo en grasa
- 8 onzas de leche desnatada evaporada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 tomate, en rodajas finas
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 masa de hojaldre de trigo integral prefabricada (enlace de receta a continuación)
Como hacerlo
Precalentar el horno a 350 grados.
Batir los huevos con un batidor de alambre; agregue el brócoli, el queso suizo rallado, la leche evaporada, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta; revuelva hasta que se mezcle.
Vierta en la masa de hojaldre de trigo integral preparado. Cortar el tomate en rodajas y colocar encima de la mezcla de quiche; espolvorea con queso parmesano.
Hornee de 35 a 45 minutos o hasta que las pruebas de quiche se hagan en el centro. Dejar que se enfríe antes de servir.
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