Cómo hacer todo tipo de bollos
Los bollos son un elemento básico del té de la tarde en muchas partes del mundo. No es de extrañar, entonces, que haya innumerables estilos de bollos, que van desde la pasas de canela a la hierba de queso cheddar, pasando por el chocolate blanco y el pan de jengibre. Explore los muchos estilos de bollos con esta colección de recetas de bollos, que incluye consejos básicos de bollos y tutoriales, así como una lista exhaustiva de recetas de bollos.
Scones lisos
Los bollos sencillos pueden ser una forma fantástica de exhibir la cuajada de limón, la mermelada casera o la crema de Devonshire.
Aunque solemos pensar en los bollos como algo que combine con el té, los bollos sencillos son deliciosos combinados con café costarricense.
- Estos Scones irlandeses se pueden hacer simples o con nueces o frutas secas.
- Simplemente Scones solo esperan ser condimentados con ingredientes adicionales. ¡Sé creativo con ellos!
Recetas de Scone de frutas secas
Los bollos de frutas secas son enormemente populares, en parte porque son increíblemente fáciles de hacer y se pueden preparar en cualquier época del año. Estas recetas de bollos de frutas secas van desde lo clásico a lo vanguardista:
- Estos bollos Easy Ginger-Orange están hechos con jengibre cristalizado y cáscara de naranja confitada, y se pueden preparar en aproximadamente 20 minutos.
- Berry Vegan Scones se puede hacer con una variedad de bayas, incluidas las cerezas secas, los arándanos secos, las pasas y las grosellas negras secas.
- Las pasas son un ingrediente clásico de bollo. Estos Scones de pasas están hechos con suero de leche y un toque de nuez moscada.
Otras recetas de frutas Scone
Cuando la fruta fresca está en temporada, puede ser una adición espléndida a los bollos.
Desde fresas hasta calabazas, hay todo tipo de ingredientes frescos que puedes incorporar a tus bollos.
- Pecan-Pumpkin Scones son perfectos para el otoño. Se pueden combinar con una amplia gama de tés negros y son deliciosos con té rooibos.
- Vegan Pumpkin Scones utiliza calabaza en puré en lugar de suero de leche y otros productos lácteos. Son geniales con mezclas de té negro con especias.
- Estos clásicos bollos de arándano incluyen arándanos frescos y nueces o nueces. Pruébalos con una infusión de hierbas de frutas secas, "té" de hibisco o un té negro de Ceilán.
- Los bollos de limón y arándanos son un ligero giro en los clásicos bollos de arándanos. Combínalos con té negro Earl Grey o Ceylon.
- Strawberry Almond Scones son scones de verano versátiles. Para agitar las cosas, combínalas con un té verde japonés vegetal.
- Vegan Lemon Poppyseed Scones utiliza margarina de soja sin leche y leche de coco en lugar de ingredientes lácteos. Son fantásticos con los cafés de México y Etiopía.
Recetas de Scone con chispas de chocolate y chips de chocolate blanco
Los bollos de chocolate son uno de los favoritos entre los adultos y los niños. A menudo son deliciosos con café o té.
- Estos bollos de soda irlandeses de chocolate anaranjado son bollos veganos con clementinas frescas. Pruébalos con té negro fuerte en el invierno.
- Los Scones de chocolate vegano son una buena opción para los veganos o los intolerantes a la lactosa.
Otras recetas Sweet Scone
Quiero decir, realmente ... ¿Qué tipo de colección de recetas de bollos sería si no incluye bollos de almendras y bollos de arce?
- Rose-Walnut Scones es un regalo de inspiración persa que es genial con muchos tés negros o con café turco con especias.
- Fluffy Yoghurt Scones es un giro innovador en los bollos de suero de leche. Pruébalos con un delicado té negro Shincha o Nilgiri.
- Butterscotch Scones incluye azúcar moreno y chips de caramelo para un sabor decadente rico. Pruébalos con un audaz té negro con o sin leche.
Recetas sabrosas Scone
Por lo general, cuando pienso en bollos, pienso en bollos dulces. Sin embargo, hay un mundo entero de deliciosos bollos salados por ahí. Aquí están algunos de mis favoritos:
- Tattie Scones es un clásico bollo escocés hecho con puré de papas. También se les conoce como "fadge" o "pan de patata" en Irlanda.
- Estos versátiles Cheese Scones se pueden preparar con cualquier tipo de queso y con diferentes cantidades de cebollín, cayena y mostaza seca.
- Cheese Scones de mostaza tienen un sabor agradablemente picante que combina bien con tés audaces, café u otros alimentos.
- Los bollos de queso Pesto usan crema batida en lugar de mantequilla y suero de leche. Son muy fáciles de hacer.
- Los bollos de cebolla son un maravilloso plato sabroso para el té de la tarde (y combinan bien con muchos tés negros).
Recetas Scone para necesidades dietéticas especiales
Si estás preparando bollos para alguien con enfermedad celíaca, intolerancia a la lactosa o restricciones dietéticas veganas, echa un vistazo a estas recetas de bollos:
- Los bollos de arándanos bajos en grasa y bajos en calorías son una opción más saludable para aquellos que vigilan sus dietas.
- Esta receta vegana de coco Scone está hecha con aceite de coco virgen para obtener una textura ligera y desmenuzable y un sabor profundo a coco.
- Estos Berry Vegan Scones se pueden preparar con una variedad de bayas y son deliciosos con café o té negro.
- Los bollos de limón Easy Vegan Cranberry son simples de hacer y completamente vegetarianos. También son geniales con los tés negros de Ceilán.
- Vegan Pumpkin Scones utiliza calabaza en puré en lugar de suero de leche y otros productos lácteos. Son geniales con mezclas de té negro con especias.
- Estos Sándwiches de Soda Irlandesa Chocolate Naranja Irlandés están hechos con clementinas frescas. Pruébalos con té negro fuerte en el invierno.
Tutoriales Scone
- El chef Danilo Alfaro ha creado una guía ilustrada para hacer bollos . Es un excelente punto de partida para los nuevos panaderos Scone y un buen repaso para aquellos que ya han preparado su porción de bollos.
- La chef Elaine Lemm publicó estos útiles consejos para hacer bollos. Es una lectura rápida y cubre todos los aspectos básicos. En un artículo separado, ella también cubre la historia y la cultura de los bollos británicos . ¡Fascinante!