¿Sabía que un bollo de arándanos con su café de la mañana contiene más de 450 calorías y una dosis insalubre de grasa? Aquí hay un bollo de arándanos mucho más liviano, más pequeño pero igual de tentador. Estos bollos son bollos de gota en lugar de cuñas, lo que los convierte en el tamaño perfecto para un tratamiento por la mañana o por la tarde.
Estos se sirven mejor caliente.
Lo que necesitarás
- 1 taza de harina (multiuso)
- 1 taza de harina (
- trigo integral )
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta. sal
- 4 cucharadas mantequilla (fría, sin sal, cortada en trozos pequeños)
- 1 huevo (ligeramente batido)
- 3/4 taza de suero de leche bajo en grasa
- 1 cucharadita vainilla
- 1 taza de arándanos
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F.
- Cubra una bandeja para hornear grande con una estera de silicona o papel pergamino .
- Combine harina, azúcar, polvo de hornear , bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande. Corte la mantequilla en la mezcla de harina con una licuadora de repostería o dos cuchillos hasta que se asemeje a migas gruesas.
- Agregue el huevo, el suero de leche y la vainilla. Revuelva con un tenedor hasta que se forme una masa. Doble los arándanos. Coloque cucharadas en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea de 12 a 14 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 73 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 220 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |