Las mezclas caseras son una forma maravillosa de ayudarlo a seguir una dieta, ya sea que esté reduciendo las calorías o el sodio o que debe mantenerse alejado de los ingredientes artificiales. Puedes variarlo a tu gusto para omitir los ingredientes que no puedes o no quieres comer. Es posible que desee agregar pimienta de cayena o diferentes hierbas a la receta. Cualesquiera que sean los cambios que haga, escríbalos
Esta receta hace una salsa rica y bien condimentada que es perfecta sobre el pan de carne, cualquier carne asada o puré de papas.
Mantenga en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
Lo que necesitarás
- 1-1 / 3 tazas de leche descremada en polvo
- 3/4 taza de harina de mezcla instantánea (Wondra)
- 1/4 taza de gránulos de caldo de res
- 3 cucharadas de cebolla picada instantánea
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1 cucharadita de polvo de cebolla
- 1 cucharadita de hojas de mejorana seca
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cucharada de salsa marrón para salsa (Kitchen Bouquet), si se desea
Como hacerlo
1. En un tazón mediano, combine la leche en polvo, la harina, los gránulos de caldo, la cebolla molida instantánea, el tomillo, el polvo de cebolla, la mejorana y la pimienta, y mezcle con un batidor de varillas para mezclar bien.
2. Use una licuadora de pastelería o dos cuchillos para cortar la mantequilla hasta que la mantequilla esté distribuida uniformemente y las partículas estén bien. Rocíe la salsa marrón para la salsa, si se usa, sobre la mezcla y revuelva con un batidor de alambre hasta que se mezcle.
3. Coloque la mezcla en un recipiente de 3 tazas con una tapa hermética y guárdela en el refrigerador. Etiqueta con fecha y contenido Use la mezcla de salsa en 4 a 6 semanas.
Para hacer salsa de carne:
1 taza de agua fría
1/2 taza de salsa de carne de res
Vierta agua en una olla pequeña. Poco a poco, mezcle la salsa de carne con el batidor de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté suave y espesa, aproximadamente 3 minutos. Rinde alrededor de 1 taza
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 128 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodio | 432 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |