Este sabroso queso de cabra y queso a la parrilla está lleno de un hinojo y un aderezo de bacon de pimienta negra, ¡por Skillet Bacon Jam! Para equilibrar la dulzura de la mermelada de bacon llena de sabor, la combinamos con queso de cabra agrio y fontina para hacerla rica, cremosa y completamente irresistible.
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Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de pan (masa fermentada)
- 1 cucharada de tocino de hinojo y pimienta negra extendido por Skillet Bacon Jam
- 1,5 cucharadas de queso de cabra
- 1,5 rebanadas de fontina
Como hacerlo
1. Comience untando o desmenuzando el queso de cabra en una rebanada de pan de masa fermentada. Coloque el tocino de hinojo y pimienta negra en la parte superior y luego agregue las rebanadas de fontina. Coloque la pieza restante de masa fermentada en la parte superior y mantequilla el exterior del sándwich. Dejar de lado.
2. Si está utilizando una prensa panini, que es la manera más fácil y rápida, coloque el fuego en medio alto y coloque el sándwich con mantequilla.
Deje que se cocine durante unos minutos hasta que todo el queso se haya derretido y la parte superior e inferior del emparedado estén doradas.
3. Si está usando una sartén antiadherente: coloque el sándwich con mantequilla en la sartén y ponga el fuego a fuego medio. Cocine por unos minutos en un lado hasta que el pan esté dorado y crujiente y la capa inferior de queso haya comenzado a ablandarse y derretirse. Con cuidado, voltea el sándwich y repite hasta que el otro lado esté igualmente dorado y el queso se haya derretido por completo.
4. Una vez que el emparedado esté listo para cocinar, déjelo reposar por un minuto antes de servirlo para que el queso se coagule y no se filtre cuando lo corte.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1143 |
| Grasa total | 80 g |
| Grasa saturada | 49 g |
| Grasa no saturada | 22 g |
| Colesterol | 338 mg |
| Sodio | 2,372 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 76 g |