Vegano galletas de tocino con chispas de chocolate. ¿Esperar lo? Si, eso es correcto Galletas con trocitos de chocolate Bacon - vegetarianas y hechas con sustituto de tocino vegetariano y sustituto de huevo para mantenerlos completamente sin huevo, sin lácteos y sin carne. Si tu boca todavía no está riendose, debería ser. Solo mira a esos pequeños insectores. ¿No son ellos lo más hermoso que hayas visto?
¿Escéptico sobre las galletas con trocitos de chocolate y bacon vegetariano? No seas. Son ah-MAY-zing! Por supuesto, si le preocupa la salud, es posible que no sea la mejor opción, especialmente porque realmente recomiendo seguir las instrucciones exactamente, y eso incluye un poco de sal. Bote su báscula (¡o coloque sus entrenadores mañana temprano!) Y disfrute de estas galletas!
Ver también:
Lo que necesitarás
- 4 tiras de tocino vegetariano
- Sal Dash (sal marina gruesa)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (o aerosol para cocinar si usa una sartén antiadherente)
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza
- margarina vegana , a temperatura ambiente (me gusta la marca Earth Balance)
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 taza de azúcar moreno con relleno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de Egg Replacer (o la cantidad necesaria para 2 huevos, preparada según las instrucciones del paquete, me gusta la marca Ener-G)
- 1 1/2 tazas de chips de chocolate vegano
Como hacerlo
- Primero, prepara el tocino vegetariano. Si está usando tocino congelado, permita que se descongele, luego corte en trozos de aproximadamente 1 cm al cuadrado. Si lo cortas después de cocinarlo, será desmenuzable. No es un gran problema, ya que las piezas de tamaño no uniforme harán que las cookies sean mucho más interesantes.
- Caliente una sartén y rocíelo con un atomizador antiadherente o cúbralo bien con aceite de oliva. Caliente el tocino vegetariano hasta que esté ligeramente crujiente; aproximadamente 3-4 minutos, revolviendo para cocinar en ambos lados. Mientras el tocino vegetariano se está cocinando, dele una ligera capa de sal marina de calidad, preferiblemente de grano grueso. Tenga cuidado de no cocinar en exceso.
- A continuación, prepare su masa de galletas. Combine los ingredientes secos, es decir, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
- En un tazón grande separado (o en un mezclador de pie), bata la margarina vegana, el azúcar común, el azúcar moreno y la vainilla hasta que estén bien combinados. La mezcla debe ser ligera y un poco esponjosa. Agregue el sustituto de huevo preparado, luego incorpore lentamente los ingredientes secos.
- Agregue las chispas de chocolate, agregando más o menos dependiendo de cómo le gusten sus galletas con chispas de chocolate.
- ¿Listo para hacer algunas galletas serias ahora? Precalentar el horno a 375 grados.
- Doble suavemente alrededor de 3/4 del tocino vegetariano preparado en la mezcla de masa para galletas.
- Coloque la masa para galletas en las bandejas de hornear por una generosa cucharada. Presione suavemente el tocino vegetariano restante en la parte superior superior de la masa para galletas. Espolvorea cada galleta con un poco de sal marina extra.
- Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos.
- ¡Llama a todos tus amigos veganos y comparte algunas galletas increíbles con ellos!
Aquí hay algunas recetas de galletas veganas más increíbles para probar:
- Doble vegano de chocolate
- Galletas de avena con pasas de uva clásicas
- Galletas de azúcar de limón vegano
- Galletas de pastel de calabaza fáciles de mezclar
- Recetas de galletas más veganas
Si le gusta usar tocino vegetariano, también puede probar esta versión vegana de una papa horneada dos veces con tocino vegetariano, aderezada con queso vegano.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 197 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 256 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |