Cómo hacer cuñas de papa

Me encantan las papas fritas, pero odio la culpa que siempre experimento después de buscar una gran porción. ¡Todas esas calorías! ¿No hay una mejor manera de obtener todo lo bueno de la papa sin la grasa y las correspondientes calorías de la dieta? Ahi esta. Puedes hacer estas cuñas de papa en el horno. Utilizo una sal de aderezo para todo uso en esta receta de cuñas de patata y agregué pimienta negra extra para una versión más especiada.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Ponga una olla grande de agua a punto de ebullición, luego agregue sal al gusto.

  2. Precalentar el horno a 400 F.

  3. Frote las papas y córtelas en mitades, luego en rodajas gruesas.

  4. Agregue las papas al agua hirviendo. Cocine por 3 minutos, comenzando cuando el agua vuelva a hervir.

  5. Escurra bien las papas, sacudiendo el exceso de agua. Transfiéralos a una bandeja grande para hornear.

  6. Espolvorea las papas con el condimento multiuso y la pimienta negra. Mezcle para cubrir las cuñas bien y luego extiéndalas en una capa uniforme en una bandeja para hornear.

  1. Tueste las papas por 20 minutos.

  2. Voltea las cuñas con una espátula plana. Ase los asan durante otros 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén bien doradas.

Consejos y variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 360
Grasa total 5 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 597 mg
Hidratos de carbono 73 g
Fibra dietética 8 g
Proteína 9 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).