¿La mayonesa es vegana?
La mayonesa normalmente no es vegana, ya que uno de los ingredientes cruciales son los huevos, junto con el aceite y algunos sabores. Pero ahora se pueden encontrar varias marcas de mayonesa vegana sin huevo y sin lácteos en la mayoría de las tiendas de comestibles, y en todas las tiendas de alimentos naturales.
Mayonesa vegana comprada en la tienda: ¿Cuál es la mejor?
Una de las opciones más populares de mayonesa vegana es Vegenaise, una de las primeras en comercializarse en gran medida.
Sin embargo, ahora hay más opciones que imitan la realidad que usted debe conocer. Los veganos que buscan algo estrechamente relacionado con la mayonesa real en textura y sabor disfrutarán de Veganaise por este motivo. Otras marcas para tener en cuenta? Just Mayo, de Hampton Creek, Nayonaise y Eggless Light Canola Mayo de Spectrum Organic, que también tiene un alto contenido de aceite.
Variedades de Vegetales
La vegetación también es popular porque se presenta en cuatro variedades: original, aceite de pepitas de uva, orgánico y prensado por expeller. Todos son muy similares en gusto, y elegir lo que funciona para usted es una cuestión de preferencia personal. Incluso si no eres vegetariano, usar una mayonesa sin huevo es una forma fácil de reducir el colesterol, ya que la mayonesa tradicional está hecha de huevos. Así que vale la pena probar una mayonesa vegana si no es por nada más que beneficios para la salud.
Haga su propia mayonesa vegana casera
Si prefiere preparar su propia mayonesa vegana, tenemos las recetas que necesita.
Aquí hay algunas maneras en que puedes hacer tu propia mayonesa vegana:
Usando mayonesa vegana en recetas
Puede que no haya pensado en la mayonesa antes de hacerse vegano, pero como vegana, la mayonesa juega un papel más importante en la elaboración de versiones vegetarianas de condimentos y salsas básicas. Por ejemplo, es probable que comiences a preparar aderezos veganos más caseros y necesitarás mayonesa vegana para algunos clásicos como el aderezo ranchero vegano , y finalmente, la mayonesa vegana es útil para cosas como la ensalada de papas veganas casera , el tofu vegano ensalada de "huevo" , ensalada vegana de "pollo" y, por supuesto, ensalada de col vegana .
Como se mencionó anteriormente, la creación de versiones veganas de platos que tal vez haya amado antes de hacerse vegano es esencial para seguir con su dieta vegana. Estas son algunas recetas que usan mayonesa vegana y ayudan a mantener el mismo sabor y textura que los platos que puede haber disfrutado cuando comía alimentos que incorporan productos de origen animal como huevos, leche y carne: