¡La ensalada de zanahoria vegana y vegana es un excelente acompañamiento y es absolutamente deliciosa!
Lo que necesitarás
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza
- mayonesa vegana
- 2 cucharadas. miel de maple
- 1/2 taza de piña en cubitos o segmentos de naranja mandarina, bien escurridos (opcional)
Como hacerlo
- Use un procesador de alimentos o un rallador de alimentos gruesos para rallar zanahorias hasta que tenga aproximadamente tres tazas.
- Agregue todos los ingredientes, excepto la fruta, a un tazón grande y revuelva hasta que se combinen bien. Agregue piña o naranjas, si lo desea, y revuelva.
- Enfriar durante al menos media hora antes de servir. Esto permite que el jarabe de arce y la mayonesa marinen las zanahorias y las pasas para obtener un plato de sabor completo. ¡Disfrutar!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 325 |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 246 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |