Esta receta vegetariana de ensalada de pollo utiliza pollo simulado, disponible en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables y en las tiendas de comestibles más grandes y bien surtidas para crear un emparedado de ensalada de pollo vegetariano satisfactorio. El uso de mayonesa vegana hará que esta ensalada vegetariana de "pollo" de soja también sea vegana . Sirva su ensalada vegetariana de "pollo" en una cama de lechuga, o sírvala con lechuga y tomates en pan ligeramente tostado para un emparedado de ensalada de pollo vegetariano.
Más recetas vegetarianas de sustitutos de pollo
Lo que necesitarás
- Pollo vegano de 6 oz
- 1 zanahoria
- 1 tallo de apio
- 1 cebolla verde, finamente rebanada
- 1 cucharada. saborear
- 1/4 cdta. eneldo
- 1/4 taza de mayonesa (
- use mayonesa vegana para una versión vegana )
Como hacerlo
- Usando un procesador de alimentos o un rallador, pique finamente la zanahoria y el apio.
- Corte en rebanadas el pollo en pedazos cuadrados de aproximadamente 1 cm.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande hasta que esté bien mezclado.
- Sirva sobre lechuga o sobre pan para un emparedado de ensalada de "pollo" vegetariano.