No hay nada como despertarse con el delicioso aroma de esta receta que se cocina en su olla de cocción lenta. ¡Es casi tan bueno como tener el desayuno listo y esperando por ti!
Usa tu imaginación al hacer esta receta para Crockpot Egg Casserole. Pruebe tocino canadiense en lugar de jamón. Use Havarti o queso suizo en lugar de Cheddar. Agregue algunos pimientos jalapeños picados si le gustan los alimentos calientes. Pero debes usar las papas, los huevos y la leche sin cambios. Ellos proporcionan la estructura de la receta.
Esta es una excelente receta para el entretenimiento. La receta alimenta al menos a ocho personas, y como se cocina durante la noche, no tienes que hacer nada por la mañana, excepto servirlo. ¡Entonces disfruta!
Algunas frutas frescas, café, jugo de naranja y leche son todo lo que necesita para servir con esta receta, ya que contiene papas, jamón, huevos, queso y verduras. El resultado final es una tierna cazuela llena de sabor y color. Disfruta cada bocado.
Lo que necesitarás
- 1 bolsa (32 onzas) congelada
- Patatas hash marrones , sin descongelar
- 1 libra de jamón cocido, en cubos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde o rojo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1-1 / 2 tazas de queso Cheddar rallado
- 12 huevos
- 1 taza de leche entera
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
Como hacerlo
- Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 4 cuartos con aerosol antiadherente para cocinar .
- En una sartén pequeña, cocine la cebolla y el pimiento verde o rojo en el aceite de oliva a fuego medio hasta que los vegetales estén crujientes. Deje enfriar unos 10 minutos.
- Coloque un tercio de las papas heladas picadas en la olla de cocción lenta. Agregue un tercio del jamón, la mezcla de cebolla y pimiento verde, y el queso. Repita las capas, terminando con el queso.
- En un tazón grande, bata los huevos, la leche y los condimentos hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla de huevo sobre los ingredientes en la olla de cocción lenta, cubra y encienda bajo.
- Cocine este plato durante 8 a 10 horas, o hasta que la cazuela esté lista y los huevos estén bien cocidos a 160 ° F como se prueba con un termómetro para alimentos. Si desea cocinar esta receta en alto, debería tomar de 4 a 5 horas, o de 3 a 4 horas si tiene una olla para cocinar más nueva y más caliente . Verifique la temperatura de los huevos para asegurarse de que estén listos.
Si tiene un nuevo crockpot de cocina más caliente , deberá verificarlo después de 6 horas. Probablemente se realizará después de 7 horas. Los huevos deben alcanzar una temperatura de 160 a 165 ° F por razones de seguridad alimentaria.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 573 |
| Grasa total | 35 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 14 g |
| Colesterol | 318 mg |
| Sodio | 999 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 29 g |