¿Necesitas una cena vegetariana de diez minutos? Pruebe esta receta de cazuela de tomate vegetariana y vegana súper fácil con frijoles, tomates y un relleno de migas de pan. Agregue un poco de tofu horneado y tal vez una ensalada verde, y obtendrá una comida vegetariana sencilla que no podría ser más fácil. Receta y foto cortesía de Bush's® Beans.
Si le gustan las cazuelas sin carne rápidas y fáciles, ya sea para un plato de acompañamiento o para un platillo sencillo con un plato, asegúrese de buscar más recetas de cazuelas vegetarianas aquí .
Lo que necesitarás
- 1 21 onzas de alubias
- 1/4 cdta. sal
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/8 cdta. pimienta
- 1/4 cdta. azúcar
- 1 taza de tomates (enlatados)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharada. margarina
Como hacerlo
- Escurra los frijoles y ponga la mitad de los frijoles en una fuente para hornear engrasada.
- Cubra con la cebolla picada y la mitad de los tomates. Agregue los frijoles y los tomates restantes. Espolvorea con sal, pimienta y azúcar.
- Cubra con migas de pan. Punto con margarina.
- Hornee a 350 ° F durante 30 minutos hasta que esté burbujeante y dorado.
Ver también: Más recetas de guisos de frijoles
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 588 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 288 mg |
| Hidratos de carbono | 105 g |
| Fibra dietética | 30 g |
| Proteína | 35 g |