Pimm's es la bebida de verano número uno de Gran Bretaña, pero también asume un gran papel como refrescante Pimm's Jelly. La receta de gelatina de Pimm es simple, sé que, como yo, harás la gelatina de Pimm durante todo el verano.
No se sienta limitado a solo usar fresas en la receta de gelatina de Pimm. puede hacer sonar los cambios con otras frutas de verano, las frambuesas funcionan muy bien.
Lo que necesitarás
- 4 onzas / 115 gramos de azúcar en polvo
- 1/2 taza de agua
- 1/2 limón (jugo
- 1/2 onza / 12 gramos
- hojas de gelatina
- 3/4 taza / 175 mililitros Pimm's No. 1 ***
- 2 tazas / 500 mililitros de limonada gaseosa dietética
- 8 onzas / 250 gramos de fresas (picadas)
- 4 a 6 hojas de menta (frescas y rotas)
Como hacerlo
- Coloque el azúcar en una olla pequeña, agregue el agua y el jugo de limón, revuelva. Disuelva suavemente el azúcar a fuego lento. Una vez que se disuelva a fuego lento durante unos minutos, retírelo del fuego.
- Rompa las hojas de gelatina en trozos pequeños y cubra con agua fría. Déjalo en remojo durante 5 minutos, luego agrégalo a la solución de azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Vierta el jarabe de azúcar en un recipiente, agregue el Pimm y la limonada. Coloque el recipiente sobre un recipiente con agua helada y déjelo enfriar hasta que la gelatina apenas comience a fraguar, aproximadamente 30 minutos. Si revuelve la gelatina de vez en cuando, esto acelerará el proceso.
- Tan pronto como la gelatina comience a solidificarse, agregue las fresas y revuelva, agregue las hojas de menta y revuelva nuevamente.
- Vierta la gelatina en vasos de vino grandes, o cuencos de vidrio y coloque en el refrigerador, preferiblemente durante la noche.
- Sirva con fresas extra y menta y crema o helado de vainilla.
Para hacer un Pimms clásico
Al principio, Pimm's No 1 se hizo usando ginebra, quinina y una mezcla secreta de hierbas como ayuda para la digestión. Sin embargo, hoy en día esta bebida de verano muy popular, tan popular que se considera la segunda de nuestra taza de té favorita, se elabora con la mezcla clásica Pimms No 1 que viene en una botella a la que se agrega lo siguiente.
- Vierta una parte de las botellas Pimm's No. 1 con tres partes de limonada gaseosa (nuevamente embotellada) sobre el hielo.
- Agregue un montón de hojas de menta, rodajas de pepitas finas de pepino, rodajas de naranja gruesas y fresa. Puede usar todos o solo algunos de estos ingredientes dependiendo de lo que quiera. Me gustan todos. Asegúrate de tener muchos de ellos, ya que sin dudas rellenarás esa jarra varias veces.
Esta receta de jalea de Pimm se basa en una receta de Gordon Ramsay.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | sesenta y cinco |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 4 mg |
Hidratos de carbono | 16 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 1 g |