No se necesita azúcar agregado en esta receta de alimentos crudos, ya que este puré de manzana es naturalmente dulce. Solo asegúrese de usar frutas o fechas sin azúcar, naturalmente deshidratadas para hacer que esta receta sea realmente cruda y apropiada para aquellos que siguen una dieta de alimentos crudos. Si no le preocupa que sea crudo, cualquier fruta seca funcionará bien. Intente experimentar con melocotones y peras secas, así como con albaricoques, ¡mmm!
Lo que necesitarás
- 3 manzanas grandes
- 2/3 taza de agua
- 1/3 taza de albaricoques secos (o 5-6 fechas grandes)
Como hacerlo
Coloque las fechas o la fruta seca en un tazón pequeño y cubra con el agua. Deje remojar durante al menos 15-20 minutos. Esto suavizará la fruta y facilitará la mezcla.
Retire el núcleo de las manzanas, corte en varios trozos grandes y colóquelos en la licuadora o procesador de alimentos. Agregue la fruta y el agua y haga un puré hasta que quede suave, agregando un poco más de agua si es necesario. Adorne con un poco de canela recién molida si lo desea.
Ver también: Más recursos para una dieta de alimentos crudos
Más recetas de alimentos crudos:
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- Sopa de gazpacho de sandía
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 25 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |