Ya sea la noche de la noche, la noche de la familia o la comida de comodidad porque yo quiero la noche, esta pasta de una sola taza es la única receta que necesita. Cargada con carne picada y tomates triturados, esta cena sencilla es cremosa y rica, con solo un poco de patada de vodka. Cúbralo con queso parmesano rallado fresco para obtener un acabado salado y afilado.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla (picada)
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 lata de 28 onzas de tomates (aplastada)
- 1/2 taza de vodka
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
- 1/2 taza de crema espesa
- 4 tazas de penne cocido (o cualquier pasta que te guste)
- Adorne: queso parmesano
Como hacerlo
- Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto
- Agregue la cebolla y saltee hasta que esté cocido
- Agregue la carne, la sal y la pimienta, y cocine hasta que la carne esté dorada.
- Agregue tomates triturados, vodka y hojuelas de chile. Llevar el fuego a lo alto y dejar hervir a fuego lento, revolviendo hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Agregue la crema y mezcle bien
- Agregue la pasta y revuelva a medida que la salsa se espesa y cubre toda la pasta. Cubra con queso parmesano fresco.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 990 |
| Grasa total | 33 g |
| Grasa saturada | 13 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodio | 127 mg |
| Hidratos de carbono | 105 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 51 g |