Quick Kosher Dairy Recipes
Shavuot celebra la temporada de cosecha en Israel y el aniversario de la entrega de los Diez Mandamientos a los israelitas. Dado que es costumbre comer productos lácteos en Shavuot, la mayoría de estas recetas rápidas y fáciles incluyen queso y otros productos lácteos. También encontrará opciones sin lácteos que combinan bien con platos con acento de queso, para aquellos que prefieren saltear (o equilibrar) la lechería.
Actualizado por Miri Rotkovitz
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Queso BorekasSi está buscando un aperitivo Shavuot o guarnición fácil, pruebe estos sabrosos borekas de queso . Preparar los borekas es tan fácil que sus hijos pueden hacerlos solos. Simplemente descongela la masa de hojaldre, rellena con queso y hornea. Para variaciones divertidas, agregue salsa de pizza y / o aceitunas.
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Ensalada de tomate reliquia con queso de cabra y rúculaSolo toma alrededor de 10 minutos ensamblar esta hermosa ensalada de tomates reliquia , rúcula bebé y queso de cabra, vestidos con una vinagreta de albahaca casera. Si no puede encontrar variedades de tomate, cereza, uva o bistec también funcionan. Solo asegúrese de elegir tomates maduros y fragantes.
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Salmón con especias de la India (Pareve)Esta receta de salmón con especias de la India es muy fácil de armar en las noches ocupadas: solo toma unos minutos para prepararse, y aproximadamente 15 minutos para cocinar. La mezcla de especias deliciosamente compleja conocida como garam masala, una mezcla india que generalmente incluye cilantro, comino, pimienta, canela, jengibre y cardamomo, hace la mayor parte del trabajo para usted, agregando un sabor matizado que contradice la sencilla preparación de la receta. Las salsas a base de yogur, como la raita o la tzatziki , son un maravilloso complemento para los peces y una excelente manera de agregar un poco de lácteos para las vacaciones.
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Pastel de espinacas, queso feta y champiñonesInspirada en la espinaca griega y la tarta de queso feta conocida como Spanakopita, esta sabrosa tarta de espinacas, queso feta y champiñones presenta una corteza fácil de hacer a base de aceite de oliva en lugar de capas de filo. Funciona como aperitivo, guarnición o plato ligero.
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Blintz SouffleAunque se tardan unos 45 minutos en hornear, el uso de blintzes preparados congelados significa que solo necesitarás unos 10 minutos de preparación práctica para armar este blintz soufflé que agradarán a la gente . La receta de Giora Shimoni requiere blintzes de queso, pero también puedes usar blintzes rellenos de fruta o una mezcla. (Alterne frutas y queso blintzes en la fuente para que los comensales obtengan un poco de cada sabor cuando corte el suflé).
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lasaña de espinacasLos platos de pasta al horno como la lasaña son un recurso de espera de Shavuot para muchos ya que se pueden preparar con anticipación y tienden a complacer a la multitud. Esta receta de lasaña de espinacas está diseñada para alimentar generosamente de 2 a 4 para ocasiones en las que no es entretenido y no quiere muchas sobras. Pero las cantidades se duplican fácilmente si está esperando compañía, y la preparación es rápida y fácil, gracias al uso de fideos sin hervor.
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Receta de trufa Oreo con salsa de chocolateInvita a tus hijos a la preparación de las fiestas y deja que preparen estas Trufas Oreo para Shavuot. Hecho con solo galletas trituradas, queso crema y chocolate derretido, estas golosinas sin cocción se conservan bien en el congelador. Los chefs más jóvenes incluso pueden sumergirlos en azúcar en polvo en lugar de chocolate derretido, y de seguro se sentirán muy orgullosos cuando lleven estas trufas a la mesa de vacaciones.
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Pudín de semilla de chía de chocolate con lecheAunque originalmente fue creado para la Pascua, este decadente Pudín de Semilla de Chia y Chocolate con Leche es una gran alternativa libre de problemas para aquellos que quieren un cambio del predecible pastel de queso Shavuot. Esta receta usa crema, leche, cacao y azúcar, y sabe mucho a helado de chocolate. La textura similar a la tapioca de las semillas aplanadas agrega un elemento de textura divertido. Cubra con crema batida y virutas de chocolate si realmente desea llevarlo por encima.