Este sándwich Monte Cristo es un clásico sándwich tostado estilo francés. El relleno es una combinación de jamón rebanado, pavo o pollo y queso, junto con mostaza o mayonesa. El sándwich ensamblado se bate en una mezcla de huevo y luego se dora por ambos lados.
Puede usar jamón cortado en rodajas, hervido o horneado, y pavo o jamón rebanado sobrante en el sándwich. Me gustan estos sándwiches con queso Havarti .
Lo que necesitarás
- 18 rebanadas de pan
- 6 rebanadas de jamón
- 6 rebanadas de pavo o pollo
- 12 rebanadas suizas o
- Queso Gruyere
- Opcional: mostaza y mayonesa
- 3 huevos grandes
- 1/3 taza de leche
- 1/8 cucharadita de sal
Como hacerlo
- Para cada sandwich, usa 3 rebanadas de pan. Primero unte con mantequilla un lado del pan, luego cubra con una rebanada de jamón y una rebanada de pavo o pollo.
- Unte mantequilla a ambos lados de la segunda rebanada de pan y extiéndala con un poco de mostaza u otro aderezo, si lo desea. Coloque la rebanada de pan sobre la rebanada de pavo o jamón y cubra con 2 rebanadas delgadas de queso.
- Mantequilla la tercera porción para arriba; presione ligeramente el sándwich y recorte las cortezas.
- Corte cada sandwich en mitades en diagonal y asegúrelos con palillos de dientes.
- En un tazón mediano, bata los huevos con leche y sal.
- Caliente una sartén o plancha a fuego medio. Agregue mantequilla para cubrir la sartén.
- Con cuidado sumerja las mitades del emparedado en la mezcla de huevo.
- Dorar los sándwiches por todos lados, agregando más mantequilla a la sartén cuando sea necesario. Retire los palillos de dientes antes de servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 423 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 259 mg |
| Sodio | 442 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 38 g |