Un postre económico puede ser difícil de encontrar, la mayoría de las veces. Las calabazas de tarta tienen un precio bastante bueno en esta época del año, así como la disponibilidad durante todo el año de puré de calabaza en conserva. Eso hace que esta receta de mousse de calabaza con especias sea la elección perfecta para un delicioso y delicioso regalo de temporada.
Lo que necesitarás
- 1 15 onzas de puré de calabaza
- 1 taza más 2 tazas de crema espesa (refrigerada)
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 onzas de chocolate blanco (afeitado)
Como hacerlo
Cómo hacer mousse de calabaza con especias :
En una cacerola mediana, mezcle la calabaza, 1 taza de crema espesa, azúcar, canela y nuez moscada. Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla . Enfríe por al menos 1 hora antes de preparar la mousse.
Batir las 2 tazas restantes de crema fría en los picos. Agite suavemente ½ taza de la mezcla de calabaza fría en la crema batida.
Una vez que la ½ taza de calabaza esté casi completamente incorporada en la crema, doble la calabaza restante. Servir enfriado con virutas de chocolate blanco como guarnición.
Esta receta de mousse de calabaza con especias hace 8 porciones.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 330 |
| Grasa total | 24 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |