Los moldes de gelatina de arándano y vino de oporto existen en varias versiones. Esta receta es de mi amiga Susan (con sus preferencias de marca), a quien le gustaba ajustar las recetas para que se ajustaran a su paladar. Este molde era solo una parte de lo que hacía que sus cenas de Acción de Gracias fueran especiales. El hecho de que el vino no esté cocido lo hace fuera de los límites de los niños.
Susan nunca midió sus ingredientes, incluso cuando estaba haciendo un pastel. Y, como todos sabemos, las mediciones precisas son fundamentales para lograr el éxito en la cocción. Pero, de alguna manera, a pesar de su actitud de "diablo-puede-cuidar", su comida resultó magníficamente, incluso sus pasteles. Sin embargo, siempre midió esta receta, una de sus favoritas favoritas.
No use piña fresca o congelada en esta receta. Vea la información debajo de las instrucciones a esta receta, a continuación.
Lo que necesitarás
- 1 paquete (6 onzas) de gelatina de cereza negra o gelatina con sabor a cereza
- 1 taza de agua
- 1 (20 onzas) puede drenar piña triturada
- 1 (14 onzas) puede
- 1 taza
- 1 taza de nueces picadas o pacanas
Como hacerlo
- NO sigas las instrucciones en la caja de Jell-O. Agregue 1 paquete (6 onzas) de gelatina de cereza negra o una mezcla de gelatina con sabor a cereza a 1 taza de agua y hierva en una olla grande. Agregue 1 (20-onzas) de piña triturada y drenada (no use piña fresca o congelada), 1 (14-onzas) de salsa de arándanos rojos, 1 taza de vino de Oporto y 1 taza de nueces o pacanas picadas, y mezcle bien. Vierta en un molde anular y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Forre un plato con hojas de lechuga y desmolde la gelatina. Coloque un vaso lleno de mayonesa de Hellman en el agujero central.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 239 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 18 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |