Esta deliciosa torta de bizcocho de chocolate Macarrón es fácil de hacer, a pesar de la longitud de la receta. Servirlo para una ocasión especial y ver a todos disfrutarlo. Es la receta perfecta para una merienda a media mañana, o para una venta de pasteles.
Lo que necesitarás
- 1 clara de huevo, reservando la yema
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada. harina
- 1 cucharadita vainilla
- 3/4 taza de coco
- 1/2 taza
- chips de chocolate
- 2 tazas
- harina
- 1-1 / 4 tazas de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena envasada
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas vainilla
- 3 huevos
- 1 yema de huevo reservada
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de mantequilla
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 3 cdas. polvo de cacao
- 3 a 4 cucharadas Leche
- 1 cucharadita de vainilla
Como hacerlo
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde para sartenes de 12 "(antiadherente también) con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y déjelo a un lado.
En un tazón pequeño, bata la clara de huevo hasta que esté espumosa. Poco a poco, agregue 1/4 de taza de azúcar hasta que se formen picos fuertes. Doble en coco, 1 cucharada. harina, 1 cucharadita vainilla y chispas de chocolate. Dejar de lado.
En un tazón grande, coloque 2 tazas de harina, 1-1 / 4 tazas de azúcar, azúcar morena, cacao, sal, bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas.
vainilla, 3 huevos, 1 yema de huevo, leche, mantequilla y crema agria. Con los mismos batidores, mezcle esta mezcla en baja hasta que se combinen, luego bata a media altura durante 3 minutos.
Ponga un tercio de la masa de la torta en la sartén preparada. Deja caer la mitad del relleno de coco con cucharaditas en el centro de la masa, manteniendo el relleno lejos de los bordes de la sartén. Cubra el relleno con un tercio de la masa de pastel restante y cubra con resto de relleno de coco. Cubra con cuidado el relleno de coco con el resto de la mezcla y extiéndalo uniformemente para cubrir.
Hornee la torta a 350 ° F durante 55-65 minutos hasta que la torta esté lista, los bordes comiencen a separarse de la bandeja y un palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio. Enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego afloje los bordes e invierta la torta en el plato para servir. Enfriar por completo
Para el glaseado de chocolate, en una cacerola mediana, derrita 1/4 de taza de mantequilla. Agregue el azúcar en polvo, 2 cucharadas. cacao en polvo, leche y vainilla.
Retire la sartén del fuego y bata con un batidor de varillas hasta que esté suave y cremosa. Agregue más leche o azúcar en polvo, según sea necesario, para alcanzar la consistencia de extensión deseada. Vierta el glaseado sobre el pastel, dejándolo correr por los lados. Tienda cubierta a temperatura ambiente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 466 |
| Grasa total | 19 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodio | 421 mg |
| Hidratos de carbono | 71 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |