Este pollo parmesano fácil y delicioso está hecho con salsa de espagueti comprado o hecho en casa, junto con mozzarella y queso parmesano.
Sirve este platillo de pollo de gran sabor con espaguetis o linguini calientes cocinados para una cena familiar satisfactoria que todos adorarán.
Lo que necesitarás
- 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso sin piel
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1/2 taza de migas de pan sazonado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 jarra (16 onzas) de salsa de espagueti, o 1 1/2 a 2 tazas caseras
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil fresco picado
Como hacerlo
- Lave el pollo y seque.
- Coloque el pollo entre pedazos de papel encerado o en una bolsa de almacenamiento de alimentos; golpee suavemente para aplanar, incluso para cocinar.
- Sumerja el pollo en huevo y luego en migajas para cubrir.
- En una sartén a fuego medio, en mantequilla caliente, pollo marrón en ambos lados. Agregue la salsa y luego reduzca el fuego a bajo.
- Cubra y cocine a fuego lento 10 minutos.
- Espolvorear con queso mozzarella y queso parmesano y perejil.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1623 |
| Grasa total | 96 g |
| Grasa saturada | 31 g |
| Grasa no saturada | 38 g |
| Colesterol | 594 mg |
| Sodio | 679 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 168 g |