Esta receta de tortilla para niños es muy fácil, querrán hacer su propia versión en poco tiempo. Realmente no es difícil preparar una tortilla excepcionalmente buena con ingredientes simples; el verdadero truco consiste en asegurarse de usar la sartén correcta (antiadherente o de hierro fundido ) y calentarla a la temperatura adecuada.
Receta de tortilla para niños: consejos para un desayuno perfecto
Esta receta de tortilla es simple, solo pide queso. Pero sin duda puede ser creativo, agregando cualquier variedad de carnes, verduras y quesos que les guste a sus hijos para hacer que la tortilla se adapte a sus gustos.
Si sus hijos están interesados en participar , permítales romper los huevos y batir con agua (o puede sustituir el agua con 1 cucharada de leche por una textura más cremosa y esponjosa), sal y pimienta. Mientras lo hacen, muéstreles cómo precalentar la sartén a fuego medio para que la tortilla se cocine de manera uniforme.
Mantenga siempre la espátula limpia mientras está volteando, ya que una espátula desordenada puede significar que su tortilla puede adherirse a la sartén. No tengas miedo de dejar que los niños intenten voltear un lado de la tortilla sobre el otro; la única forma de que aprendan a hacerlo es con la trinchera.
Lo que necesitarás
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de agua
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 taza triturada
- queso cheddar
- Spray de cocina (o mantequilla)
Como hacerlo
- Rocíe una sartén antiadherente o de hierro fundido de 10 o 12 pulgadas con una fina capa de aerosol para cocinar (o vierta 1/2 cucharadita de mantequilla en la sartén y extiéndala) y caliente a fuego medio.
- Batir los huevos, el agua, la sal y la pimienta hasta que estén suaves y esponjosos.
- Cuando la sartén esté caliente (pero no humedezca), vierta la mezcla de huevo.
- A medida que la tortilla comienza a asentarse, levante un borde de la tortilla con una espátula limpia e incline la sartén para que la parte líquida y no unida de la tortilla pueda correr por debajo y comience a establecerse. Repita en el lado opuesto. Si agrega vegetales o carnes, hágalo ahora.
- Cuando la tortilla esté completamente lista, espolvorea el queso sobre la mitad del omelet. Luego doble la otra mitad de la tortilla sobre la mitad del queso.
- Deslice sobre un plato y sirva inmediatamente.
Esta simple receta es deliciosa combinada solo con ketchup . Si sus hijos son más aventureros, intente agregar un lado de un vegetal cocido en particular cada vez que haga esta receta y vea cómo reaccionan. La próxima vez intente agregar esa verdura al interior de su tortilla si parece que le gusta el emparejamiento.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 849 |
| Grasa total | 64 g |
| Grasa saturada | 31 g |
| Grasa no saturada | 20 g |
| Colesterol | 1,027 mg |
| Sodio | 1,723 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 59 g |