También conocido como Ramos Fizz, el New Orleans Fizz fue creado a fines del siglo XIX por Henry C. Ramos en Nueva Orleans. El cóctel se hizo tan popular que, para la celebración del Mardi Gras de 1915, los 35 "cocteleros" de Ramos no pudieron satisfacer la demanda.
Este cóctel clásico es uno para agregar a su lista de bebidas para saber , pero recuerde agitarlo muy bien para asegurarse de que el huevo esté completamente mezclado. De hecho, tu mejor efervescencia viene de temblar hasta que duele. Si un popote puede pararse derecho en su Nueva Orleans, entonces lo ha sacudido correctamente.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- Ginebra
- 1/2 onza de jugo de lima
- 1/2 onza de jugo de limón
- 1 1/4 onzas
- jarabe sencillo
- 2 onzas
- leche, mitad y mitad, o crema
- 1 pequeño
- clara de huevo
- 2 guiones de flores de naranja (agua de flor de naranja)
- 1 onza de refresco de club (más o menos al gusto)
Como hacerlo
- Coloque todos los ingredientes, excepto la gaseosa del club, en una coctelera .
- Batido seco
- Llene la coctelera con hielo.
- Agite vigorosamente de nuevo (más de lo normal para asegurarse de que el huevo y la crema estén bien mezclados).
- Colar en un vaso de highball frío.
- Cubra con soda de club.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 401 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 452 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 30 g |