Esta cazuela de carne molida picada y sabrosa está hecha con un relleno muy condimentado, una cubierta de viruta de maíz crujiente y una cantidad generosa de queso rallado. Esta es una receta fácil de seguir y es una deliciosa cena familiar todos los días.
También puedes variar los ingredientes. Pruébalo con cebollas verdes en rodajas y cilantro en lugar de cebollas picadas y lechuga.
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Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1 cucharadita
- chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano de hoja seca
- dash salsa Tabasco
- 1/2 taza de salsa de taco
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- Bolsa de maíz de 6 onzas (ligeramente desmenuzada)
- 2 tomates picados
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1 taza de lechuga (picada)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente un plato para hornear de 2 a 2 ½ galones.
- En una sartén grande, dore la carne molida . Agregue el chile en polvo, el ajo en polvo, el orégano y Tabasco. Agregue la salsa de taco y la salsa de tomate. Pruebe y agregue sal, según sea necesario. Cocine a fuego lento la mezcla por 10 minutos.
- Coloque la mitad de la mezcla de carne molida en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad de las astillas de maíz desmenuzadas o los chips de tacos. Agregue la mezcla restante de carne molida, una capa de tomate picado, cebolla, lechuga picada y el queso rallado. Espolvoree las virutas de maíz restantes en la parte superior.
- Hornee la cazuela a 350ºC durante 12 a 15 minutos, o hasta que la cacerola esté caliente y el queso se derrita.