Cazuela de enchilada con carne molida

Esta cazuela en capas bien condimentada se convertirá rápidamente en una comida familiar solicitada. Las sabrosas capas de carne picada, tortillas, pimientos y queso lo convierten en una comida completa en un plato.

Sirva esta deliciosa cazuela Tex-Mex con ensalada o salsa fresca para una fabulosa cena.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una sartén grande, cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne esté dorada. Escurrir bien.
  2. Mezcle la sal, la pimienta, el chile en polvo, el comino, las aceitunas, la salsa de tomate y los chiles en la mezcla de carne. Llevar a ebullición. Retírelo del calor.
  3. En una cazuela redonda engrasada de 2 1/2 cuartos de galón, alternar las capas de tortillas ligeramente untadas con manteca, la mezcla de carne y el queso rallado, terminando con queso espolvoreado sobre la parte superior.
  4. Agregue agua y cubra con tapa o papel de aluminio. Hornee a 400 ° por 30 minutos.
  1. Adorne con rodajas de aceitunas maduras, cebollas verdes picadas y tomates frescos picados.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 1690
Grasa total 59 g
Grasa saturada 24 g
Grasa no saturada 17 g
Colesterol 136 mg
Sodio 3,515 mg
Hidratos de carbono 209 g
Fibra dietética 16 g
Proteína 76 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).