Pechugas de pollo a la parrilla de cítricos y estragón

Estas pechugas de pollo se marinan en una mezcla afrutada y sabrosa de jugos cítricos, hierbas y especias. Deliciosas por sí solas, pero también excelentes en tacos, envolturas y ensaladas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes, excepto las pechugas de pollo, en un tazón mediano.
  2. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético y agregue adobo. Selle y coloque en el refrigerador por 4 horas.
  3. Saca el pollo de la bolsa y vierte el adobo en una olla.
  4. Lleve el adobo a un buen hervor, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos.
  5. Retírelo del calor. Esto se usará como un plato para el pollo mientras está en la parrilla.
  6. Precalienta la parrilla a medio fuego.
  1. Coloque el pollo en la parrilla y cocínelo durante 3 minutos, dé vuelta, hilvane el lado cauchutado con adobo cocinado y repita el proceso con el otro lado.
  2. Haga esto un total de 3 veces por lado. Una vez que la temperatura interna del pollo alcance entre 165-170 grados, retírelo del fuego y déjelo reposar de 3 a 5 minutos antes de servir.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 559
Grasa total 34 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 17 g
Colesterol 142 mg
Sodio 1,079 mg
Hidratos de carbono 15 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 48 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).