Diga "verduras saludables" y la mayoría de las personas presionarán el botón Atrás en su navegador, pero estas recetas sacan su sabor de la parrilla y convierten virtualmente cualquier vegetal en algo maravilloso. La mejor parte es que evita el agua hirviendo sin sabor o las grasas y aceites de la sartén. Estas recetas pueden ser la base de una comida o un acompañamiento que hará que incluso los niños coman sus verduras.
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Kebabs de vegetalesKebabs de vegetales. Marinado en una mezcla de mostaza y hierbas Dijon, estos kebabs vegetales coloridos están llenos de sabor. Úselo de lado a las carnes a la parrilla o simplemente sirva solo.
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Zucchini a la parrillaZucchini a la parrilla. Si tomas un pequeño calabacín y lo cortas a lo largo, verás que es muy fácil cocinarlo a la parrilla. Sugiero espolvorear un poco de queso parmesano sobre ellos antes de servir.
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Ensalada de remolacha a la parrilla
Ensalada de remolacha a la parrilla. En cuanto a BBQ, Inc. Esta es una ensalada simple con las remolachas como la principal atracción. Colocarlos en la parrilla hace que las remolachas se caramelicen aún más dándoles un sabor delicioso y dulce. Agregue un queso de cabra de buena calidad a la ensalada, para un toque cremoso pero ligeramente picante.
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alcachofas a la parrillaAlcachofas a la parrilla. Luca Trovato / Getty Images Las alcachofas están mucho mejor asadas que las al vapor. Para obtener el máximo sabor de estas pequeñas alcachofas, desea darles un hervor rápido antes de que lleguen a la parrilla. Esta es también una forma fantástica de incorporar un sabor flameado abierto a la salsa de alcachofas o platos de pasta. Simplemente saca los corazones de alcachofa, corta y utiliza.
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Salsa fresca de parrilla Marinara de tomateSalsa fresca de parrilla Marinara de tomate. En cuanto a BBQ, Inc. Esta es una manera fantástica de agregar un nivel extra de exquisitez a una salsa marinara fresca. Asar a la parrilla los tomates permite una fácil eliminación de la piel e infunde a cada pieza un ligero sabor ahumado. Este método es ideal para aquellos que buscan preparar comidas caseras bajas en azúcares añadidos, que a menudo se encuentran en las salsas marinara compradas en la tienda.
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Ensalada de pera y camote a la planchaEnsalada de pera y camote a la brasa. En cuanto a BBQ, Inc. Verdaderamente una deliciosa receta de ensalada a la parrilla. La combinación de batata, pera y aderezo se casa bien con el queso feta. Si bien esta ensalada se beneficia del sabor picante de la rúcula, puedes sustituirla con tu ensalada verde favorita.
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Hierbas a la parrilla y endivias balsámicasHierbas a la parrilla y endivias balsámicas. En cuanto a BBQ, Inc. Un gran socio para el pescado a la parrilla, las endivias ofrecen mucho más que solo un componente para una ensalada. Con el adobo correcto y asado a la perfección, no lo piensas dos veces antes de agregar este vegetal a tu menú. Manténgalo cerca mientras se asan, para asegurarse de que no se queme ni se cocine en exceso.
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Espárragos blancos a la plancha con semillas de sésamo tostadas y crema de ajo y sojaEspárragos blancos a la plancha con semillas de sésamo tostadas y crema de ajo y soja. En cuanto a BBQ, Inc. El espárrago blanco está ganando popularidad en los Estados Unidos, pero ha sido un favorito desde hace mucho tiempo en Europa. Si puedes encontrarlos, te recomiendo que lo pruebes. El sabor es ligeramente más dulce que el espárrago verde y la crema de ajo y soja funciona bien en cualquier variedad.