Salsa fresca de parrilla Marinara de tomate

Esta es una manera fantástica de agregar un nivel extra de exquisitez a una salsa marinara fresca. Asar a la parrilla los tomates permite una fácil eliminación de la piel e infunde a cada pieza un ligero sabor ahumado. Este método es ideal para aquellos que buscan preparar comidas caseras bajas en azúcares añadidos, que a menudo se encuentran en las salsas marinara compradas en la tienda.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Corta los tomates por la mitad y quita los tallos. Con 2 cucharadas de aceite de oliva, cepille ligeramente los extremos cortados de los tomates. Coloque los tomates, córtelos hacia abajo sobre una parrilla precalentada a fuego medio. Ase a la parrilla durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los tomates comiencen a dorarse y puede levantar la piel con facilidad. Retire de la parrilla. Con cuidado, quite las pieles de los tomates, mezcle ligeramente en una licuadora o proceso de alimentos y reserve.

Mientras tanto caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue cebollas. Mientras revuelve, cocine las cebollas hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas. Agregue los ingredientes restantes y revuelva juntos. Cocine a fuego lento por 10-15 minutos. Agregue agua si la salsa se vuelve espesa.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 151
Grasa total 8 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 0 mg
Sodio 601 mg
Hidratos de carbono 20 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).