Esta receta de esmalte de ajo y ajo súper simple realmente resalta la dulzura natural del maíz a la parrilla. Si lo desea, puede agregar un poco de salsa de chile asiática para una patada extra. Esta receta de glaseado también es genial cepillado en otras verduras a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza sazonada
- vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo, triturados y picados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Pizca de pimienta de cayena
- 8 a 12 orejas
- Elote asado
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo, el azúcar morena y la pimienta de cayena hasta que se disuelva el azúcar.
- Cepille la mezcla en el maíz a la parrilla durante los últimos minutos de cocción. Se puede cepillar más esmaltes sobre otras verduras a la parrilla.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 160 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 385 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |