Este plato de patata simple paquete se puede preparar junto con el plato principal en la parrilla. Esta receta es perfecta para una comida entre semana, pero lo suficientemente deliciosa para la compañía.
Lo que necesitarás
- 2-3 libras / 1.1-1.3 g de papas rojas (cortadas en pedazos de 1 pulgada)
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras finas)
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- 2 cucharaditas / 10 ml de chile en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml
- Hojuelas de pimienta roja
Como hacerlo
- Precalentar la parrilla a fuego medio.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien para cubrir.
- Separe dos pedazos muy grandes de papel de aluminio para hacer una hoja de doble espesor.
- Coloque las papas en el centro de la hoja, doble los lados hacia arriba para crear un paquete y sellar los jugos.
- Coloque el paquete en la parrilla y cocine por 15 minutos.
- Dé vuelta, y permita cocinar por 15-18 minutos adicionales.
- Para servir, corte el paquete con tijeras de cocina, deje enfriar por un minuto o dos, luego abra la hoja lo suficiente como para sacar las papas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 167 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 326 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |