Cebolla Kugel

Si bien este parve Onion Kugel es increíblemente sabroso, debes estar motivado para hacerlo, a menos que seas uno de esos pocos afortunados a los que no les importa cortar cebollas. Una vez que pasas las cebollas, el resto de la receta es simple como pastel.

Lo que necesitarás

• 5 cebollas grandes, picadas
• 1/2 taza de aceite de canola
• 4 huevos
• 3/4 taza de agua
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 cucharadas de mezcla de sopa de cebolla
• pimienta negra al gusto
• 1 lata de champiñones, escurrida (opcional)

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 con aerosol para cocinar antiadherente.
2. Pica las cebollas. Calienta 1/4 de taza de aceite en una sartén grande. Saltear las cebollas hasta que estén transparentes. Dejar de lado para enfriar.
3. En un tazón grande, mezcle el resto del aceite con los huevos y el agua. Agregue las cebollas salteadas enfriadas.
4. En un tazón pequeño, mezcle la harina con el polvo de hornear. Revuelva en la mezcla de cebolla y huevo.
5. Condimente con sopa de cebolla y pimienta.

Agregue los champiñones, si lo desea.
6. Vierta la mezcla en la sartén engrasada. Cueza al horno, sin tapar, a 400 ° F (200 ° C) durante 45-60 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior. El tiempo de cocción depende del tamaño de la bandeja utilizada (las bandejas más pequeñas con kugels más gruesos requieren más tiempo de cocción).

Sugerencias para servir : sirva caliente como guarnición.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	179
Grasa total	14 g
Grasa saturada	2 g
Grasa no saturada	8 g
Colesterol	83 mg
Sodio	256 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	4 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).