¿Estás listo para algo de fútbol? ¿Qué tal dos docenas de adorables balones de fresa? Esta receta fácil es perfecta para tu próxima fiesta de fútbol. Todos adorarán estas fresas bañadas en chocolate decoradas para parecer pelotas de fútbol en miniatura, y te encantará lo rápido y simple que son.
Buscando más caramelos de fútbol? ¡Prueba estos balones de chocolate!
Lo que necesitarás
- 24 fresas frescas grandes
- 8 onzas de cobertura de caramelo de chocolate (o chocolate picado)
- 1/4 taza de cobertura de caramelo blanco (o chips de chocolate blanco)
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel encerado.
2. Lave las fresas y séquelas. Asegúrate de que estén realmente secos y no tengan ningún parche húmedo, de lo contrario, tendrás problemas para sumergirlos.
3. Derrite el recubrimiento de chocolate y caramelo en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave y fluido. Si está usando chocolate picado, debe atemperarlo siguiendo estas instrucciones o estar preparado para guardar sus fresas en el refrigerador hasta que esté listo para servirlas.
El chocolate derretido pero no templado puede ponerse suave y rayado a temperatura ambiente, por lo que siempre debe mantenerse refrigerado.
4. Sostenga una fresa por el tallo y sumérjala en el chocolate hasta que esté casi completamente cubierto. Sosténgalo sobre el tazón y deje que el exceso gotee nuevamente dentro del tazón, luego raspe la parte inferior contra el borde del tazón. Coloque la baya en la bandeja para hornear preparada.
5. Repita el proceso hasta que todas las fresas estén cubiertas de chocolate. Refrigere la bandeja hasta que el chocolate esté puesto, durante aproximadamente 15 minutos.
6. Mientras espera que el chocolate se endurezca, derrita el chocolate blanco. Viértalo en un cono de papel o bolsa de plástico con un pequeño orificio cortado en la esquina.
7. Dibuja una línea de chocolate blanco alrededor de la parte superior e inferior de una fresa, luego agrega los "cordones" blancos en el medio para que se vea como una pelota de fútbol. Repita hasta que todas las fresas estén decoradas. Deje que el chocolate blanco se endurezca por completo.
8. Los balones de fresa se comen mejor el día en que se hacen.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 70 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |