Fresas fantasmas

Las fresas fantasmas son muy fáciles, dan miedo. En lugar de sumergir las fresas en el chocolate semi-dulce tradicional, se sumergen en chocolate blanco y se les dan caras fantasmagóricas con chocolate negro. Son una adición fácil y elegante a un menú de Halloween, y también son lo suficientemente simples como para hacerlos con ayudantes jóvenes.

Lo que necesitarás

• 24 fresas grandes
• 8 onzas de chocolate blanco (o chips de chocolate blanco)
• 1/4 taza de chispas de chocolate (semi dulce)

Como hacerlo

1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel encerado.

2. Lave las fresas y séquelas. Asegúrate de que estén realmente secos y no tengan ningún parche húmedo, de lo contrario, tendrás problemas para sumergirlos.

3. Derrita el chocolate blanco en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave y fluido. Si usa chips de chocolate blanco, pueden ser bastante rígidos cuando los derrita, por lo que puede agregar una cucharada de manteca vegetal para hacer que el chocolate sea más líquido si es necesario.

4. Sostenga una fresa por el tallo y sumérjala en el chocolate hasta que esté casi completamente cubierto. Sosténgalo sobre el tazón y deje que el exceso gotee nuevamente dentro del tazón, luego raspe la parte inferior contra el borde del tazón. Coloque la baya en la bandeja para hornear preparada.

5. Repita el proceso hasta que todas las fresas estén cubiertas con chocolate blanco. Refrigere la bandeja hasta que el chocolate esté puesto, durante aproximadamente 15 minutos.

6. Mientras esperas que el chocolate blanco se endurezca, derrita el chocolate semi dulce. Viértalo en un cono de papel o bolsa de plástico con un pequeño orificio cortado en la esquina.

7. Decora las fresas con el chocolate para que tengan ojos y bocas y se asemejen a fantasmas. Deje que el chocolate se seque completamente antes de servir.

8. Las fresas fantasmas se comen mejor el día en que se hacen. Guárdelos en el refrigerador hasta servirlos.

¡Haga clic aquí para ver todas las recetas de dulces de Halloween!

¡Haga clic aquí para ver todas las recetas de dulces Spooky!

¡Haga clic aquí para ver todas las recetas de dulces de fresa!

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	80
Grasa total	5 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	2 mg
Sodio	9 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).