Salsa de caramelo pasada de moda

Mantenga pequeñas cantidades de esta salsa en el congelador para calentar en cualquier momento. Disfrute de esta deliciosa salsa con pastel, helado o budín de pan. Esta salsa pasada de moda está hecha con azúcar, agua y crema. Un poco de vainilla da a la salsa un sabor extra.

Lo que necesitarás

• 1 taza de azúcar (granulada)
• 1/4 taza de agua
• 1 taza de crema batida
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Como hacerlo

1. Ponga el azúcar y el agua en una cacerola pesada a fuego lento.
2. Cubra y cocine durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar cambie a un color marrón dorado medio, de 5 a 7 minutos.
3. Con cuidado y lentamente agregue la crema y la vainilla, usando una cuchara de madera con mango largo para remover. Cocine a fuego lento hasta que el caramelo se disuelva y se mezcle con la crema, aproximadamente 2 minutos.

1. La salsa será lisa ligeramente espesada. Sirve caliente o fresco.
2. Agregue un poco más de crema antes de servir si es demasiado espesa.

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Receta de salsa de dulce de azúcar caliente

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	47
Grasa total	0 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	3 mg
Hidratos de carbono	11 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).