¡Los tazones de chocolate hacen que cualquier postre sea especial! Estos hermosos cuencos brillantes son totalmente comestibles, por lo que puedes llenarlos con todas tus cosas favoritas, y luego, una vez que termines de comer lo que hay adentro, ¡también come el recipiente!
Puede llenar sus tazones de chocolate con crema batida, mousse, helado o incluso dulces, como en esta receta de caramelos Pot of Gold . ¡Asegúrate de ver el tutorial de fotos con imágenes paso a paso que muestran cómo hacer tazones de chocolate !
Necesitará pequeños globos de "bomba de agua" o los globos más pequeños que pueda encontrar para comenzar.
Lo que necesitarás
- 1 bolsa de cobertura de caramelo de chocolate (o
- chocolate templado )
- 1 bolsa pequeños globos
Como hacerlo
1. Comience por derretir la capa de caramelo de chocolate o templar el chocolate . No querrás usar chocolate sin moderar, porque se pondrá suave a temperatura ambiente y es posible que tus cuencos no tengan buena forma. Coloque el revestimiento derretido o el chocolate templado a un lado para que se enfríe y deje de estar tibia al tacto.
2. Mientras el chocolate se está enfriando, infle los globos al tamaño que desea que sean sus cuencos y átelos.
Existe la posibilidad de que algunos globos exploten o que los tazones se rompan, por lo que hay que agregar algunos por si acaso. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o papel de aluminio.
3. Sostenga el globo por el nudo en la parte superior y sumerja lentamente la parte inferior de un globo en el chocolate a temperatura ambiente. Muévete suavemente para aclimatar el globo a la temperatura. Sumerja hasta que el chocolate tenga la profundidad que quieres que sean tus cuencos.
4. Retire con cuidado el globo del chocolate y colóquelo con cuidado en la bandeja para hornear preparada. Repite hasta que hayas sumergido todos tus globos, además de tus extras.
5. Deje que los globos se asienten a temperatura ambiente hasta que el chocolate o la cobertura estén completamente colocados. Una vez que se haya aplicado el revestimiento, refrigere brevemente la bandeja para endurecer el chocolate, lo que facilitará la extracción de los globos.
6. Para sacar los globos, primero presione suavemente alrededor de los lados, rompiendo el sello entre el globo y el chocolate. A continuación, sostenga un globo debajo del nudo y corte suavemente una hendidura sobre la yema del dedo, para que pueda controlar el flujo de aire a medida que escapa. Libere lentamente el aire del globo y, a medida que lo haga, el globo se separará de los lados del recipiente. Si aparece, despegue una parte de la misma que aún está pegada al globo y continúe tirando suavemente de ella. Si tiene dificultades, déjelo reposar y vuelva a examinarlo más tarde; el globo a menudo comenzará a desprenderse por sí solo después de que se asiente.
7. Una vez que le hayan quitado los globos a todos los tazones de chocolate, llénelos con helado, mousse, crema batida, sopa de postre fría o dulces, como en esta receta de Pot of Gold .
Almacene los tazones de chocolate entre las capas de papel encerado a temperatura ambiente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 252 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |