Cake Batter Chocolate Bark no podría ser más fácil, o más delicioso. Una corteza de chocolate blanco y negro simple se condimenta como la masa de pastel y se decora con chispitas de colores. Me gusta el contraste de la fina capa de chocolate negro debajo de la capa de batido de chocolate blanco, pero puedes omitirlo o hacerlo más grueso para que se adapte a tus gustos.
Lo que necesitarás
- 1 taza de chocolate negro (trocitos o chispas de chocolate)
- 1.5 tazas de chocolate blanco (trocitos de chocolate blanco o picado)
- 2 cucharadas de mezcla de pastel amarillo seco
- Adorne: rocía
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado.
2. Coloque el chocolate picado o las chispas de chocolate en un tazón y hornéelas en el microondas hasta que se derritan, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
3. Una vez que el chocolate se haya derretido y suavizado, viértalo en la bandeja para hornear preparada y alise en una capa delgada y uniforme, de menos de 1/4 de pulgada de grosor. Refrigere la bandeja para preparar el chocolate mientras prepara la capa de chocolate blanco.
4. Derrita el chocolate blanco en el microondas de la misma manera en que derrite el chocolate negro, revolviendo con frecuencia para que no se recaliente. Una vez derretido y sin grumos, agregue la mezcla de torta seca y bata o revuelva hasta que la mezcla esté completamente incorporada y no haya grumos en el chocolate. Pruebe el chocolate y agregue un poco más de mezcla para pasteles si desea un sabor más fuerte. Deje que el chocolate blanco se enfríe hasta que esté apenas tibia.
5. Una vez que la capa de chocolate negro esté colocada y la capa de chocolate blanco se haya enfriado, vierta el chocolate blanco sobre el chocolate negro y extiéndalo en una capa uniforme. Dispersa sobre la parte superior y presiona sobre ellos suavemente para adherirlos al chocolate blanco.
6. Refrigere la bandeja hasta que la corteza esté completamente preparada, al menos durante 20 minutos. Una vez establecido, córtalo en pequeños cuadrados o divídalo en pedazos a mano.
7. Guarde Cake Barber Chocolate Bark en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.