¿No puedes obtener suficientes besitos de chocolate? ¡Es hora de llevar tu juego Valentine's Candy a un nivel superior haciendo este ENORME Beso de Chocolate!
Este caramelo loco es una libra llena de delicioso chocolate, moldeado en forma de beso. Es fácil y rápido de hacer, y hará las delicias del amante de besos de Hershey. Descubrirás que es perfecto para el Día de San Valentín, los aniversarios o cualquier ocasión en la que un pequeño "beso" simplemente no sirva. Asegúrate de comprar chocolate de buena calidad para este: dado que el beso es de chocolate sólido, vale la pena comprar lo mejor.
Necesitará un embudo grande, de aproximadamente 6 pulgadas de ancho y 6 pulgadas de largo para esta receta.
Lo que necesitarás
- 1 libra de chocolate (leche u oscuridad)
- Arroz seco
Como hacerlo
1. Llene una taza medidora grande o un jarrón de boca ancha con arroz.
2. Envuelva un trozo de papel de aluminio alrededor de la abertura del embudo y manténgalo en su lugar con una banda elástica o con cinta adhesiva. Coloque con seguridad el embudo en la taza de medir. El arroz evitará que se mueva.
3. Para obtener los mejores resultados, atempere el chocolate siguiendo estas instrucciones. Si no desea someterse al proceso de atemperación, deberá mantener refrigerado el beso de chocolate, de lo contrario podría volverse blando y pegajoso a temperatura ambiente o desarrollar vetas blancas o grises antiestéticas conocidas como "flores".
4. Vierta el chcoolate lentamente en el embudo hasta que casi llegue a la parte superior. Deje que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigérelo hasta que esté completamente listo (al menos 5 horas o durante la noche).
5. Una vez que esté listo, quite el beso de chocolate del refrigerador y quite la lámina en la parte superior. Flexione el embudo ligeramente para aflojar el chocolate, luego desmolde golpeando la parte inferior del embudo en el mostrador. El chocolate debería aparecer directamente.
6. Suponiendo que el chocolate esté templado, deje que alcance por completo la temperatura ambiente. Envuelva el beso en un cuadrado de papel de aluminio, girando en la parte superior. Incluya una nota en una "bandera" de papel si lo desea.
Nota: Puede usar cualquier embudo de tamaño que tenga a mano, pero tenga en cuenta que la cantidad de chocolate que necesita cambiará. Cualquier chocolate templado adicional de este proyecto se puede guardar y usar para un proyecto posterior.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 2682 |
Grasa total | 187 g |
Grasa saturada | 110 g |
Grasa no saturada | 57 g |
Colesterol | 22 mg |
Sodio | 88 mg |
Hidratos de carbono | 213 g |
Fibra dietética | 48 g |
Proteína | 38 g |