Pepino en vinagre y calamar hacen esta lista
Cada comida coreana incluye entre dos y 12 guarniciones ( banchan ). El más importante y conocido es el kimchi , del que hay más de 100 variedades. Sin embargo, también hay cientos de otros tipos de guarniciones, incluyendo flan de cangrejo y huevo guisado.
Esta lista de banchan no kimchi populares incluye platos vegetarianos, de carne y de pescado para su mesa.
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Receta coreana de tortilla de huevo enrollada (Gaeran Mari)Riou / Digital Vision / Getty Images Esta receta de tortilla coreana de huevos enrollados (gaeran mari) es tan fácil como cualquier tortilla estadounidense. No solo se ve hermoso en la mesa, sino que es un plato fácil para cualquier comida. Saludable, delicioso y lleno de proteínas, gaeran mari es un desayuno completo y una fácil adición a un almuerzo bento o una cena coreana. Además de la proteína, los huevos también son una gran fuente de selenio
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Cómo hacer un panqueque de cebolleta coreana (Pa Jun)Naomi Imatome Esta receta coreana de cebollín es fácil de hacer y siempre es un gran placer para el público. Funciona como un abundante refrigerio, un aperitivo o un acompañante para una comida coreana o asiática. Como con la mayoría de las recetas y platos coreanos, puede ajustarlo a sus propios gustos. Eso significa que si tiene la paleta occidental típica y no le gusta la comida picante, puede reducir el número de especias a su gusto.
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Cómo preparar el pepino en vinagre coreano (Oi Jee)Naomi Imatome Estos pepinillos crujientes de pepino coreano son deliciosos y fáciles de preparar. Para servir, cortar los pepinillos y servirlos en forma simple o decorarlos con cebollines o cebolletas. También puede ajustar el nivel de sal enjuagando las rodajas de encurtido con agua o dejándolas reposar en un recipiente con agua. Si tiene presión arterial alta u otra condición médica que requiera vigilar su ingesta de sodio, este es un buen paso para hacer.
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Receta coreana de ajo encurtido (Manul Changachi)Naomi Imatome Manul Changachi (ajo en escabeche coreano) es crujiente, salado y un poco picante. No es el banchan más llamativo, pero puede ser adictivo. A muchos coreanos les gusta el ajo en casi cualquier forma, pero si eres nuevo y te comes dientes de ajo enteros en la boca, entonces es mejor comenzar con los dientes de ajo más jóvenes para conservar en vinagre.