Estos pequeños y dulces deslizadores de monte cristo tienen brie cremosa, pavo y jamón en rodajas finas, mermelada de frambuesa picante y pan francés crujiente. Y en lugar de freír todo el sándwich, como se hacen algunos monte cristos, este sándwich se asa a la parrilla con mantequilla salada. Estos pequeños controles deslizantes pueden no ser las opciones más saludables, pero son súper sabrosos y pequeños para que no tenga que sentirse mal por comerlos.
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Lo que necesitarás
- Para el bateador:
- 1 huevo
- Salpicadura de leche
- Pizca de canela
- Salpicaduras de vainilla
- 1 cucharadita azúcar morena
- Para los controles deslizantes:
- 1 cuña de queso Wisconsin Brie
- 2 cucharadas. mermelada de frambuesa
- Varias rebanadas de pavo y jamón
- 1/4 taza de cebolla verde (picada)
- 4 rebanadas de pan francés
- 2 cucharadas. mantequilla
- 1 cucharada. azúcar en polvo
Como hacerlo
- Comienza haciendo la masa de pan tostado francés. Batir un huevo, 1 chorrito de leche, un poco de canela, 1 chorrito de vainilla y 1 cucharadita de azúcar moreno.
- Coloque la mezcla en un recipiente poco profundo para que haya una media pulgada de la mezcla distribuida en el recipiente.
- Luego haga los 2 controles deslizantes. Comience untando cada una de las 4 rondas de pan francés con un poco de mermelada.
- Ahora distribuya uniformemente el brie a cada una de las rondas de baguette. Agregue una capa de pavo, jamón y un par de cebollas verdes a la mitad de las rondas. Toma las otras dos mitades y cierra el sándwich. Dejar de lado.
- En una sartén de tamaño mediano, derrita un poco de mantequilla. Mientras tanto, sumerja suavemente los 4 lados de los controles deslizantes en la masa durante aproximadamente 15 segundos para que puedan absorber la mezcla.
- Freír cada lado del sándwich en la mantequilla durante unos minutos hasta que se vea como una tostada francesa. Una vez que cada lado esté cocido, cubra el sándwich con un poco de azúcar en polvo y sirva.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 4629 |
Grasa total | 218 g |
Grasa saturada | 84 g |
Grasa no saturada | 67 g |
Colesterol | 2,202 mg |
Sodio | 4,084 mg |
Hidratos de carbono | 50 gramos |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 588 g |