Receta de pastel vegano de arándano y pera Vegan

Una simple receta vegana de arándano y pastel con poco más que arándanos, peras, jarabe de arce y azúcar. La receta incluye una cobertura dulce desmenuzable, pero esta tarta también se puede usar con una capa superior de celosía o una doble capa (¡no olvide abrir los agujeros!), O incluso abrir, sin ninguna cobertura.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 375 F.
  2. Coloque los arándanos en una olla con la sidra de manzana, el azúcar y el jarabe de arce. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 3 a 4 minutos, hasta que los arándanos empiecen a "reventar".
  3. Retire los arándanos del fuego y deje que se enfríen.
  4. Suavemente mezcle las peras con los arándanos y agregue espolvorear con canela y nuez moscada hasta que estén uniformemente cubiertos, luego coloque en la corteza de pastel preparado.
  5. Prepare un aderezo desmenuzando el azúcar restante, la harina y la margarina vegana, mezclándola hasta que se desmigaje. Es posible que necesite agregar un poco más o menos de harina. Espolvorea sobre la parte superior del pastel.
  1. Hornee durante diez minutos, luego reduzca el calor a 325F y hornee por otros 25 a 30 minutos, hasta que la miga esté ligeramente dorada y las peras estén suaves.
  2. El pastel estará muy caliente, entonces déjelo enfriar antes de servirlo.

Combina esta tarta, disfrutamos de nuestros juegos de palabras con comida, con una bola de helado de vainilla y una llovizna de salsa de caramelo. ¡Perfección!