¡Olvídate de las costosas mezclas! Este pastel casero de brownie es muy fácil de arreglar, y se hornea a la perfección en un plato de tarta. Cortar el brownie en trozos estrechos y servirlos con una cucharada de crema batida o salsa de chocolate, o cortar en trozos pequeños para hacer un helado de brownie.
Los ingredientes hacen un pastel básico, y es bastante versátil. Si te gustan los brownies helados, extiende el pastel de brownie enfriado con glaseado de chocolate o ganache . Agregue chips de chocolate pequeños o regulares a la mezcla para obtener una dosis doble de chocolate. O agregue algunas astillas de brickle o chips de chocolate blanco para darle textura y color.
¡Los brownies son fabulosos y se sirven calientes con una bola de helado y un chorrito de salsa de chocolate o caramelo !
Lo que necesitarás
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 4 cucharadas de cacao sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- 1/2 taza de nueces picadas (o pacanas)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 325 F.
- Engrase un molde para pasteles de 9 pulgadas o rocíelo con un aerosol antiadherente para hornear.
- En un tazón mediano con una batidora eléctrica a baja velocidad, mezcle los huevos con el azúcar, la mantequilla, la harina, el cacao, la vainilla y la sal. Aumente la velocidad del mezclador a medio-alto y bata durante 4 minutos.
- Doble las nueces o nueces en la mezcla.
- Vierta la mezcla en el plato de pastel preparado.
- Hornee en el horno precalentado F durante 30 a 35 minutos. (El pastel se asentará a medida que se enfríe)
- Cortar el brownie en trozos y servir con crema batida o helado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 504 |
| Grasa total | 29 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 191 mg |
| Sodio | 392 mg |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |