Cómo organizar una fiesta de degustación de bebidas espirituosas

Las fiestas de degustación son una reunión social común, a menudo para el vino, la cerveza y el queso . ¿Por qué no organizar una cata de licores? Estas reuniones íntimas son muy fáciles de organizar y una fiesta única con un propósito.

Tu fiesta puede ser tan simple como invitar a unos pocos amigos, reunir una variedad de bebidas espirituosas y tener cristalería, agua y galletas a mano. También se puede convertir en un evento regular, con cada miembro de la fiesta alojando una vez al mes, cada uno enfocándose en diferentes espíritus destilados .

Invite a amigos y familiares a unirse a usted

Mantenga el evento íntimo con alrededor de 5 a 10 personas. Esto les da a todos la oportunidad de sentarse y discutir sus impresiones de cada embotellado sin sentirse abrumados con demasiadas opiniones.

Planee por lo menos dos horas, o si desea servir comida antes o después, espere cuatro horas.

Servir los alimentos después de la degustación es lo mejor para que todos tengan el paladar limpio mientras toman las muestras.

Lo que necesitas para una degustación de cócteles

Elige tus espíritus

Para sus primeras degustaciones, mantenga un tipo de espíritu (es decir , vodka, tequila, whisky, etc. ) y elija una o dos marcas familiares, al menos una marca de valor y al menos una marca súper premium.

Esto puede convertirse en un experimento personal interesante y, a menudo, es sorprendente para las personas cuando entienden la diferencia entre la calidad de los licores producidos y la de las marcas de la misma calidad.

¿Desea una cata a ciegas o una degustación de marca conocida?

Las degustaciones a ciegas son más emocionantes debido al misterio involucrado.

Hoy nos influyen tanto el marketing y la identidad de marca que tendemos a tener ideas preconcebidas sobre casi todo, incluidos los espíritus. A veces descubrirá que la gente, sin saberlo, preferirá un espíritu más barato a uno más caro.

Las degustaciones conocidas de marcas son buenas para comparar marcas premium entre sí, como una selección de whisky de 15 años o coñacs finos versus Armagnacs. En estos casos, la marca generalmente no es influyente.

Disfrazar las marcas para una degustación de cóctel a ciegas

Hay un par de formas en que puede ocultar la identidad de una marca de sus invitados.

La forma menos costosa y más fácil es cubrir cada botella con papel, una bolsa o una toalla. Sin embargo, dependiendo de cómo lo haga, puede parecer pegajoso y muchas botellas tienen una forma tan distinta que muchas personas pueden reconocerlo.

La otra opción es verter cada licor en una jarra o jarra por separado. Esto se ve mejor y le quita el reconocimiento de marca. Numerar cada jarra con una etiqueta o cinta en el cuello y tener una clave de respuesta para que usted sea el único que sepa qué marca está adentro.

Encuentre información sobre cada marca

Esto es especialmente interesante con las degustaciones de marcas conocidas. Tenga una hoja informativa para cada botella que enumere sus características distintivas.

Por ejemplo, saber que una botella de Square One Vodka está hecha con centeno y que Chopin Vodka está hecho con patata puede llevarlo a comprender las características de los dos destilados cuando se prueban uno al lado del otro. De la misma manera, la ginebra de Holanda se puede distinguir de la ginebra destilada en Inglaterra.

Estos fragmentos de trivialidades pueden ayudar a dirigir las discusiones y comprender mejor los espíritus que intentas.

Tenga papel disponible para tomar notas

Puede suministrar tabletas pequeñas para cada invitado o imprimir el formulario de notas de cata.

Si usa el formulario de notas preparadas, imprima uno por espíritu por invitado (por ejemplo, 5 bebidas espirituosas y 5 personas equivalentes a 25 formas de notas).

Tomar notas mientras prueba es útil al revisar lo que ha probado; por lo demás, por el simple hecho de que para cuando llegue al quinto espíritu todo se puede volver borroso y las notas le recordarán lo que hizo y lo que no le gustó.

Guía a tus invitados a través de cada espíritu

A medida que avances en este proceso, deja a tus invitados tiempo suficiente para tomar notas, luego abre la discusión de cada paso antes de pasar al siguiente.

  1. Tomando nota de los sabores. Para comprender y analizar completamente cada espíritu, querrá repetir este proceso varias veces. Con cada sorbo, notará olores y sabores que puede haber perdido la primera vez.
    • Tome su primer sorbo y permita que el líquido ingrese lentamente en su boca. Tenga en cuenta la sensación y el sabor de esta entrada inicial.
    • Permita que el líquido se siente en su lengua, agítelo dentro de su boca y analice los sabores y la sensación del espíritu. ¿Es sedoso, suave y cálido?
    • Trague y tome nota de la sensación, el calor y el sabor. Además, fíjate cuánto tiempo el sabor permanece contigo. ¿Dura mucho o es corto?
  2. Limpia el paladar entre espíritus. Después de que su grupo haya terminado de probar un espíritu, querrá tomar un pequeño descanso antes de ir a la siguiente ronda. Esta pausa permite a las personas reagruparse y absorber sus impresiones del espíritu anterior, así como también darles tiempo para refrescar su paladar. Es importante eliminar cualquier sabor persistente antes de continuar y la forma más común de hacerlo es beber una pequeña cantidad de agua o comer algunas galletas sin sabor. Durante este tiempo, sus invitados también pueden descartar cualquier licor no deseado en un cubo de hielo o en un tazón.
  3. Haga un seguimiento de los pensamientos de todos y revele las marcas . Continúe probando un espíritu a la vez hasta que todos hayan sido muestreados. Cuando termine, pregúnteles a todos qué espíritu fue su favorito general, menos favorito y las impresiones generales. Si estás haciendo una prueba a ciegas, este es el momento de la gran revelación. Anuncie qué marca corresponde a cada jarra de licor y utilice sus hojas informativas para comenzar una discusión sobre las características distintivas.
  1. Haz un juego de eso. Un simple juego de adivinanzas puede agregar algo de emoción adicional a una prueba a ciegas y es genial si sus invitados ya están familiarizados con una variedad de bebidas espirituosas.
    • Haga una lista desordenada de cada marca que será probada y entréguesela a sus invitados.
    • Desafíe a los invitados a nombrar la marca de cada muestra a medida que avance en los licores.
    • Recompense a la persona con la mayor cantidad de respuestas correctas con una botella de uno de los espíritus saboreados.

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